Składniki: 1 główka karbowanej lub lodowej sałaty kilka rzodkiewek 1 ogórek sałatkowy pół pęczka szczypiorku nieduży kawałeczek pora majonez sojowy bezjajeczny "Orico" sól Wykonanie: Sałatę opłukać, osuszyć i porwać rękoma na kawałki. Ogórek obrać i pokroić w kostkę. Rzodkiewkę pokroić na cienkie plastry. Pora oczyścić i pokroić w krążki. Na sałatę wyłożyć pokrojone warzywa, lekko…
Miesiąc: maj 2009
Awokado
Awokado w sosie czosnkowym
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 100 ml. jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku 1/2 dojrzałego awokado sól ziołowa Przygotowanie:Jogurt doprawić solą i wymieszać. Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z jogurtem. Z umytej i osuszonej połówki awokado wyjąć pestkę i napełnić zagłębienie sosem czosnkowo-jogurtowym. Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Marzena
Zapiekanki
Zapiekanka z kalafiora Marzeny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 35 dag. kalafiora 5 dag. sera pecorino 2 jajka 5 łyżek mleka łyżka kwaśnej śmietany 1/2 łyżki tymianku łyżka płatków migdałowych pieprz Przygotowanie: Kalafiora podzielić na różyczki i obgotować w gorącej wodzie ok. 5 minut. Wyjąć, wywar zostawić. W naczyniu żaroodpornym ułożyć różyczki kalafiora. Roztrzepać jajka w 150 ml. wywaru kalafiorowego, dodać mleko, kwaśną…
Sałatki
Sałatka grzybowa z roszponką Marzeny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: • 4 łyżki białej fasoli ze słoika • 4 łyżki oliwy z oliwek • pół łyżeczki ziarenek anyżu • 3 łyżki octu balsamico • łyżeczka cukru • czerwona cebula • 15 dag. roszponki • 20 dag. kurek • sól • pieprz Przygotowanie: Fasolę osączyć. Chwilę podgrzewać z ziarenkami anyżu na 2 łyżkach podgrzanej oliwy.…
Sojowe
Sałatka sojowa z pieczarkami
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 30 dag. kiełków sojowych 15 dag. pieczarek 10 dag. świeżego groszku 2 pomidory pęczek rzodkiewek cebula ząbek czosnku sok z połowy cytryny kilka liści zielonej sałaty 2 łyżki oleju sałatkowego łyżka sosu sojowego łyżeczka octu winnego sól pieprz Przygotowanie: Kiełki opłukać i osączyć. Pieczarki obrać i gotować minutę w osolonym wrzątku. Odcedzić i pokroić…