Składniki: 60 dag kabaczka 2 łyżki tłuszczu 10 dag boczku 10 dag kiełbasy 2 cebule 2-3 pomidory łyżka mąki sól pieprz mielona papryka zielenina Sposób wykonania: Boczek pokroić w drobną kostkę po czym podsmażyć go na rozgrzanym tłuszczu, wówczas wrzucić posiekaną cebulę oraz obranego kabaczka pokrojonego w kostkę. Całość wymieszać, podlać ½ szklanki wody i…
Miesiąc: marzec 2009
Fasola
Fasola zasmażana z suszonymi śliwkami
by Roxana • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. fasoli garść suszonych śliwek 5 dag słoniny cebula łyżka mąki cukier sól Sposób wykonania: Fasolę oraz śliwki zalać w osobnych naczyniach wodą i odstawić na noc. Następnego dnia fasolę ugotować w małej ilości wody, którą jeszcze pod koniec gotowania odparować. Natomiast ze śliwek usunąć pestki i pokroić je w paseczki. Następnie na…
Przekąski
Racuchy z dyni
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl. mąki 2 szkl. startej dyni 2 jajka łyżka śmietany odrobina proszku do pieczenia sól tłuszcz Sposób wykonania: Do dyni wbić jajka, dokładnie wymieszać, wówczas dodać mąkę wymieszaną z odrobiną proszku do pieczenia i solą. Całość dokładnie wymieszać i połączyć ze śmietaną. Z powstałej masy formować racuszki, które smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Przed…
Ziemniaki
Baba z ziemniaków
by Dorota • • 0 Comments
Składniki: 2 kg ziemniaków 3 jajka pieprz sól garść majeranku 400 g wędzonego boczku 2 cebule łyżka mąki Sposób przygotowania: Obrane ziemniaki i cebule zetrzeć na tarce o małych oczkach, poczym wbić do masy 2 jajka oraz pokrojony w cienkie plasterki podsmażony na patelni boczek. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.…
Włochy
Patate fritti
by Aneta B • • 0 Comments
Składniki: 5 ziemniaków ½ główki czosnku ¼ szkl. oliwy z oliwek sól pieprz Sposób wykonania:Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce a czosnek posiekaćNastępnie nadmiar płynu z ziemniaków odsączyć a do ziemniaków dodać czosnek.Całość dokładnie wymieszać.Z powstałej masy formować małe placuszki, które smażyć na rozgrzanej oliwie na złoty kolor.Przed podaniem oprószyć solą oraz pieprzem. Przepis nadesłany na…