Składniki: 5 dag czerwonej soczewicy 1 cebula 4 łyżki oleju 200 ml bulionu warzywnego 1 główka sałaty lodowej 1 cykoria 20 dag pomidorków koktajlowych 15-20 dag sera pleśniowego 4 łyżki octu winnego sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebule poddusić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać soczewicę, przez chwilę smażyć po czym wlać bulion i doprowadzić do…
Miesiąc: luty 2009
Warzywa
Zapiekany fenkuł w pomidorowym sosie
by Tadeusz • • 0 Comments
Składniki: 4 fenkuły 3 pomidory 2łyżki oliwy z oliwek 1 czubata łyżka nasion sezamu 2 łyżeczki sosu sojowego 1 łyżka ziół prowansalskich sól pieprz Sposób wykonania: Z łodyg kopru odciąć listki i je posiekać a fenkuł przekroić wzdłuż na 4 części. Następnie z folii aluminiowej wyciąć 4 kawałki, które włożyć świeżymi ziołami na których ułożyć…
Bakłażany
Bakłażany na czerwono
by Adrian • • 0 Comments
Składniki: 1 bakłażan 2 cebule 2 łodygi selera naciowego 1 czerwona papryka ½ zkl. pomidorków z puszki 5 dag krojonych pomidorków z puszki 5 dag oliwek 2 łyżki kaparów 2 łyżki octu winnego ½ szkl. oliwy 1 łyżka miodu Sól pieprz Sposób wykonania: Bakłażana przekroić na pół po czym każda połówkę pokroić na mniejsze kawałki,…
Sałatki
Sałatka z białych szparagów, karczochów i pomidorków
by Adrian • • 0 Comments
Składniki: 2 kg białych szparagów 2 łyżki masła 25 dag pomidorków koktajlowych puszka serc karczochów 4 gałązki tymianku 1 pęczek bazylii 1 pęczek natki pietruszki 2 cebule 8 łyżek octu balsamicznego 8 łyżek oleju rzepakowego szczypta cukru sól pieprz Sposób wykonania: Szparagi obrać po czym zalać wrzącą osoloną wodą z dodatkiem masła i cukru, trzymać…
Zupy
Zupa z krewetek z grzankami z pomidorowym pesto
by LoLa • • 0 Comments
Składniki: 4 suszone pomidory 1 ząbek czosnku 1 szalotka 3 dag parmezanu 1 pęczek bazylii 8 łyżek oliwy 2 pomidory 150 ml białego wina 600 ml wywaru rybnego szczypta niteczek szafranu 20 dag dużych sprawionych krewetek sól pieprz 8 kromek bagietki Sposób wykonania: Czosnek oraz szalotkę pokroić w kosteczkę, suszone pomidory w kostkę, parmezan pokruszyć…