Składniki:
Sposób wykonania:
- Posiekaną cebule poddusić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać soczewicę, przez chwilę smażyć po czym wlać bulion i doprowadzić do zagotowania.
Trzymać na małym ogniu pod przykryciem ok. 12-15 min.
W między czasie ser pokroić w kostkę, pomidorki przekroić na połówki, sałatę porwać na mniejsze kawałki a z cykorii odciąć 8 liści a resztę pokroić w paski.
Liśćmi cykorii wyłożyć salaterkę na nie wysypać sałatę wymieszaną z pomidorkami i cykorią, potem posypać serem.
Następnie odcedzoną soczewicę wymieszać z olejem i octem, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i polać sałatkę.Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Zbyszka