Składniki: 70 dag śledzi solonych ½ szkl. mleka ½ szkl. oleju gałązka natki pietruszki Ciasto: 2 jaja 2 łyżki oleju 10-15dag mąki 5-6 łyżek śmietany Sól Sposób wykonania: Śledzie zalać mlekiem i odstawić na 2 godz. W między czasie żółtka utrzeć razem a 2 łyżkami oleju po czym dodawać stopniowo śmietanę oraz połowę mąki. Całość…
Miesiąc: styczeń 2009
Śledzie
Pieczone śledzie z bazylią
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki: 80 dag śledzi 3 łyżki oleju sok z cytryny pieprz sól Sos: 20 dag pomidorów sok z cytryny 3 łyżki oliwy 2 łyżki octu winnego kilka listków bazylii sól pieprz Sposób wykonania: Śledzie wypatroszyć po czym skropić sokiem z cytryny wewnątrz i zewnątrz oraz oprószyć solą i pieprzem. Następnie ponacinać w poprzek i posmarować…
Sałatki
Sałatka ze śledzi z bananem
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki: 30 dag filetów śledziowych 2 banany kapusta pekińska 4 łyżki majonezu 2 łyki śmietany 2 łyżki rodzynek łyżeczka łagodnej przyprawy curry sól pieprz cukier Sposób wykonania: Śledzie zalać wodą i odstawić na 30 min. W między czasie obrać banany i pokroić je w plasterki. Oczyszczona kapustę poszatkować i dodać do bananów. Wrzucić jeszcze rodzynki…
Zupa fasolowa
Kapuśniak z perłową fasolą
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki: ½ główki białej kapusty włoszczyzna 2 łyżki masła 1 łyżka maki 2 pomidory ½ szkl. śmietanki 20 dag cienkich kiełbasek garść fasoli perłowej cebula sól Sposób wykonania: Włoszczyznę obrać, wrzucić do garnka razem z pomidorami i cebulą, zalać wodą i ugotować. W między czasie poszatkować kapustę, podlać odrobiną wody, dodać masło i trzymać na…
Zupa ogórkowa
Ogórkowa z awokado
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki:
- 2 ogórki
- 1 por
- 1 awokado
- 1 l bulionu
- 125 ml śmietanki kremówki
- 125 g jogurtu naturalnego
- 1 pęczek koperku
- 1 łyżka oleju
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
