Składniki:
- 50 dkg wołowiny z kością
- 25 dkg kości wieprzowych
- 15 dkg wędzonego boczku
- 1 jajko
- 1 ½ szklanki fasoli
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- kawałek pora
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- szczypta majeranku
- szczypta kminku
- liść laurowy
- 3-4 ząbki czosnku
- sól, pieprz do smaku