Składniki: 4 żółtka jaj ½ szklanki słodkiego wina 50 dkg sera maskarpone 2 szklanki mocnej kawy z ekspresu (mocno schłodzona) + 2 łyżki cukru 2 łyżki dobrego kakao 1 szklanka gęstej śmietany ½ szklanki cukru biszkopty (tyle aby wystarczyło na 2 warstwy) Sposób przyrządzenia: W żaroodpornej misce, ubijamy Żółtaka aż staną się puszyste. Wlewamy wino…
Miesiąc: sierpień 2006
Makarony
Penne z pomidorami krok po kroku
by mariola • • 0 Comments
Składniki: 45 dkg dojrzałych pomidorów 3 łyżki oliwy z oliwek 2 posiekane żabki czosnku 3 papryczki chili 6 listków bazylii 45 dkg makaronu penne rigate Sposób przyrządzenia: Obrane ze skóry pomidory pokroić w dużą kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać czosnek i papryczki , mieszając smażyć przez kilka sekund. Dodać pokrojone w kostkę pomidory…. ….…
Kurczak
Rozbieramy tuszkę kurczaka krok po kroku
by mariola • • 1 Comment
Podzielenie tuszki kurczaka wyda się osobom obytym w kuchni czymś prozaicznie prostym. Jednak są osoby stawiające w kuchni pierwsze kroki. Do nich właśnie ta informacja jest kierowana. Przydatne do rozbioru, nożyce do drobiu, nóż do filetowania, deska ceramiczna lub plastikowa Zaczynamy od odcięcia udek od korpusu. Udko odciągnąć, ostrym nożem przeciąć skórę i mięśnie. Po…
Kanie
Kanie w jajku
by ziz • • 0 Comments
Składniki: 4-5 dużych kani dwa jajka pieprz, sól do smaku bułka tarta lub pogniecione płatki kukurydziane trzy-cztery łyżki dobrego oleju lub oliwy Sposób Przyrządzenia: Tylko wytrawny grzybiarz będzie wiedział na 100%, że zebrał dorodne kanie na suchym gruncie, a nie muchomory sromotnikowe. Chyba, że zamierzacie podjąć tym daniem teściową to możecie być ignorantami w kwestii…
Surówki
Surówka z sałaty lodowej na szybko
by jola731 • • 1 Comment
Składniki: sałata lodowa pęczek pietruszki pęczek koperku pęczek szczypiorku 2 łyżki kukurydzy jogurt naturalny 125 g 2 łyżki majonezu sól , pieprz Sposób przyrządzenia: Sałatę pokroić w paski ( jak pekińską), dodać pietruszkę , szczypiorek i koperek , posolić , dodać pieprzu , wymieszać z sosem majonezowo – jogurtowym . Na konie posypać kukurydzą dla…