Klopsiki oklejone risotto

Składniki:
• 40 dag mielonej chudej wieprzowiny
• ¼ szkl. pokruszonego sera fonita
• 1 tost kromki chleba
• 2 szkl. risotto
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 szalotki
• 3 ząbki czosnku
• ¼ pęczka bazylii
• 1 jajko
• pieprz

Sposób wykonania:
Do mięsa wbić jajko, dodać połowę sera, posiekane szalotki i czosnek oraz połowę bazylii i namoczony chleb.
Całość dokładnie wymieszać i z powstałej masy formować małe kulki, które okleić risotto oraz posypać resztą sera.
Ułożyć kulki na blasze wysmarowanej oliwa, przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 30 min.
Po tym czasie folię zdjąć i piec jeszcze ok. 20 min.
Przed podaniem posypać bazylią oraz pieprzem.

Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Aleksandra

Tagi:

Włochy  klopsy  risotto  ser fonita  wieprzowina

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.