Gulasz z wieprzowiny z kurkami

Składniki:
• 750 g łopatki wieprzowej
• olej
• sól
• pieprz
• zioła prowansalskie
• 1/4  l bulionu
• 4 gruszki
• ½ małego słoika borówek
• 1 mała puszka kurek w zalewie
• 2 łyżeczki mąki
• 1 jogurt śmietankowy
• 1 łyżka siekanego koperku

Sposób wykonania:
Mięso pokroić w kostkę i obsmażyć na rozgrzanym oleju po czym doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi.
Następnie wlać bulion i trzymać na ogniu około 1 godziny.
W między czasie obrać gruszki i pokroić je na cząstki, które dodać do mięsa po około 40 minutach duszenia.
Na koniec wrzucić jeszcze odsączone z zalewy grzyby oraz borówki i doprowadzić do wrzenia.
Przed podaniem sos zagęścić jogurtem wymieszanym z mąką.
Przed pdoaneim posypać koperkiem.

Tagi:

kurki  przepis  zioła prowansalskie  łopatka wieprzowa

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.