|
Napisał: Kamil Bielecki
|
|
Składniki:
• 2 kg karpia
• sól
• 1 l wina czerwonego
• cynamon
• 300 ml bulionu
• 50 ml octu winnego
• 2 łyżki oliwy
• 1 cytryna
• cukier
• 4-5 goździków
Sposób wykonania:
Karpia oprószyć solą oraz cynamonem po czym pokroić w dzwonka.
Następnie przełożyć rybę do rondelka, zalać ją winem, bulionem i octem.
Dodać jeszcze goździki, oliwę, cukier oraz cytrynę pokrojoną na plasterki.
Trzymać pod przykryciem na małym ogniu do miękkości ryby.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze. Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |