Karp w czerwonym winie

Składniki:
• 2 kg karpia
• sól
• 1 l wina czerwonego
• cynamon
• 300 ml bulionu
• 50 ml octu winnego
• 2 łyżki oliwy
• 1 cytryna
• cukier
• 4-5 goździków

Sposób wykonania:
Karpia oprószyć solą oraz cynamonem po czym pokroić w dzwonka.
Następnie przełożyć rybę do rondelka, zalać ją winem, bulionem i octem.
Dodać jeszcze goździki, oliwę, cukier oraz cytrynę pokrojoną na plasterki.
Trzymać pod przykryciem na małym ogniu do miękkości ryby.

Tagi:

karp  ryby  wino

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.