Składniki:
- 3 strąki czerwonej papryki
- 1 chili
- 1 cebula
- 1 jabłko
- 1 łyżka oliwy
- 150 ml czerwone o wina
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
- Cebule i jabłko obrać po czym pokroić w drobną kostkę.
Z papryk i chili usunąć gniazda nasienne i również pokroić w koskę.
Wszystko wrzucić do rondelka z rozgrzaną oliwą i podsmażyć, wówczas podlać odrobiną wody i poddusić.
Następnie wlać wino i udusić.
Na koniec sos zmiksować i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.