Składniki:
- 4 dag suszonych grzybów
- 1 marchewka
- 1-2 listki laurowe
- 2-3 ziarenka ziela angielskiego
- 3-4 ziarenka pieprzu
- sól
- 1 łyżka mąki
- 4 łyżki śmietany
Sposób wykonania:
- Grzyby zalać wodą i odstawić na noc.
Następnego dnia, uzupełnić płyn do 6 szklanek, dodać przyprawy oraz startą marchewkę.
Trzymać na małym ogniu do miękkość składników, wówczas dodać śmietanę wymieszaną z mąką.
Pozostawić na ogniu cały czas mieszając do zgęstnienia( nie dopuszczać do zagotowania).Przepis nadesłany na konkurs „Znak Makłowicza” przez Marcina