Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: suszone grzyby

Zupa grzybowa na Wigilię przepisu Olgi

Zupa grzybowa to obok czerwonego barszczu najbardziej popularna zupa na Wigilię. Dlatego my dziś podajemy na nią przepis. Lista zakupów: suszone grzyby, cebula, śmietana, ziele angielskie. 
 

Składniki:

  • kość na wywar
  • 3 garści suszonych grzybów
  • ½  cebuli
  • 4 łyżki śmietany
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy
  • sol
  • pieprz 

Staropolski sos grzybowy

Składniki: 1 szkl suszonych grzybów cebula 2 łyżki masła łyżka mąki sól biały pieprz Sposób wykonania: Grzyby opłukać pod bieżącą wodą po czym zalać je 3 szklankami wody. Następnie dodać pokrojoną na cztery części cebulę i gotować na małym ogniu do miękkości grzybów. Wówczas wywar przecedzić usuwając cebulę, natomiast grzyby przetrzeć przez sito. Natomiast na…