Sos orzechowy Lidii

• « poprz.
• nast. »

• ½ szkl orzechów laskowych
• 1 cebula
• ½ cytryny
• 1 szkl bulionu warzywnego
• 1 ząbek czosnku
• 50 mkl śmietany
• szczypta mielonej papryki
• sól
• pieprz
• cukier

Sposób wykonania:
Obraną cebulę i czosnek drobno posiekać po czym dodać do nich paprykę, sól oraz pieprz.
Całość zalać bulionem i postawić na małym ogniu.
Dodać jeszcze sok z cytryny oraz posiekane orzechy.
Na koniec doprawić jeszcze cukrem i zabielić śmietaną.
 

• « Sos waniliowy Oli
• Sos staropolski »