Sos cytrynowy Sylwii

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 4 żółtka
• 2 cytryny
• 100 g cukru

Sposób wykonania:
Połowę cukru zalać szklanką wody i doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać sok wyciśnięty z cytryny.
Następnie żółtka utrzeć z resztą cukru po czym nad garnkiem z gotującą się dodać i nadal wlewając stopniowo syrop.
Całość dokładnie wymieszać.

 

• « Sos chrzanowo-śmietanowy Konrada
• Sos kawowy »