Składniki:
- 4 żółtka
- 2 cytryny
- 100 g cukru
Sposób wykonania:
Połowę cukru zalać szklanką wody i doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać sok wyciśnięty z cytryny.
Następnie żółtka utrzeć z resztą cukru po czym nad garnkiem z gotującą się dodać i nadal wlewając stopniowo syrop.
Całość dokładnie wymieszać.