Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sos kawowy

Składniki:

  • 4 żółtka
  • 200 ml słodkiej śmietany
  • 100 g cukru
  • 5 łyżek mielonej kawy
  • 3 łyżki likieru kawowego

    Sposób wykonania:

    Kawę zalać 200 ml wody, dodać jeszcze cukru gotować na małym ogniu pod przykryciem  około 5 minut.
    Po tym czasie całość przecedzić przez filtr do kawy.
    Następnie żółtka utrzeć razem z cukrem po czym przełożyć  rondelek nad garnek z gotującą się wodą i nie przerywając  ucierania  wlewać  stopniowo  napar z kawy.
    Gdy składniki się połączą zdjąć z ognia i dodać jeszcze alkohol.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *