Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Serowe krokiety Gosi

Składniki:

  • 60 g masła
  • 5 łyżek mąki
  • 250 ml mleka
  • 4 łyżki śmietany
  • sól
  • pieprz
  • 150 g startego sera o ostrym smaku
  • 2 żółtka
  • 2 jajka
  • 120 ml mleka
  • 60 g mąki
  • 125 g bułki tartej
  • 500 ml oleju

Sposób wykonania:

  1. Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić mlekiem cały czas mieszając.
    Następnie dodać śmietanę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
    Dodać jeszcze ser i trzymać na ogniu do momentu, aż się roztopi, wówczas dodać dokładnie ubite żółtka.
    Powstałą masy uformować krokiety, które posypać mąką po czym zanurzać w białkach ubitych z mlekiem a potem obtoczyć w bułce tartej.
    Usmażyć krokiety na rozgrzanym oleju.

    Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Małgorzata D

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *