Racuchy z dyni z kefirem

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 500 g dyni
• 1 szkl. kefiru
• 2 jajka
• ¾ szkl. mąki
• łyżka cukru
• 1/3 łyżki soli
• tłuszcz

Sposób wykonania:

1. Obraną dynię zetrzeć na tarce po czym dodać do niej kefir.
   Następnie dodać jeszcze jajka oraz mąkę.
   Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz cukrem.
   Z powstałej masy formować racuchy, które smażyć je na rozgrzanym tłuszczu.

    

• « Ziemianki zapiekane ze śmietaną
• Kapuściane racuchy »