Składniki:
- 500 g dyni
- 1 szkl. kefiru
- 2 jajka
- ¾ szkl. mąki
- łyżka cukru
- 1/3 łyżki soli
- tłuszcz
Sposób wykonania:
- Obraną dynię zetrzeć na tarce po czym dodać do niej kefir.
Następnie dodać jeszcze jajka oraz mąkę.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz cukrem.
Z powstałej masy formować racuchy, które smażyć je na rozgrzanym tłuszczu.