Składniki:
- 1 kg śliwek
- kilka goździków
- kilka kawałków cynamonu
- łyżeczka imbiru
- łyżeczka gorczycy
- cytryna
- kilka ziaren ziela angielskiego
Zalewa:
- 150 ml octu
- 50 dag cukru
- ½ łyżeczki soli
Sposób wykonania;
Śliwki ponakłuwać wykałaczką po czym ułożyć ciasno w twistach.
Następnie do każdego słoika włożyć plasterek cytryny oraz po odrobinę przypraw.
500ml wody zagotować z cukrem oraz solą po czym zalać zalewą śliwki.
Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować ok. 10 min.
Przepis został nadesłany na „Konkurs z Kolażem” przez Paulla