Kurczak po indyjsku

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kurczak
  
• 1 czerwona cebula
  
• 2 ząbki czosnku
  
• sól, pieprz i ulubione przyprawy z kuchni azjatyckiej
  
• 1 szklanka śmietany kremowej
  
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  
• mąka
  
• olej lub klarowane masło
  
  Sposób przyrządzenia:
  Umytą i osuszoną tuszkę kurczaka podzielić na 8 części, przyprawić, odstawić na noc do lodówki. Na patelni rozgrzać olej, obrumienić na nim porcje kurczaka, przełożyć do rondla. Na pozostałym tłuszczu zeszklić obrany czosnek i cebulę (pokrojone w kostkę) dodać do rondla z kurczakiem. Całość podlać wodą lub bulionem, dodać przyprawy i koncentrat pomidorowy, dusić aż mięso będzie miękkie. Śmietanę wymieszać z 2 łyżeczkami dodać do duszącego się kurczaka, wymieszać, chwilę podgrzewać. Skorygować smak przyprawami i podawać.
  
  
  • « Kurczak po chińsku w cieście
  • Kurczak po meksykańsku »
  Pin It
  Dodaj komentarz

  Zabrania się dodawania linków

  Imię (obowiązkowe)

  E-Mail (obowiązkowe)

  Zawiadom mnie o nowych komentarzach
  

  
  Odśwież
  
  

  Wyślij

  Skasuj