Składniki:
- 95 dkg mąki pszennej
- 60 ml wody
- ½ litra mleka
- 15 g suchych drożdży
- 2 łyżki cukru lub płynnego miodu
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1 łyżka soli
- olej
Składniki: 4 udka z kurczaka 25 dkg pieczarek lub innych grzybów 1 cebula 1 czosnek olej sól, pieprz, papryka Sposób przyrządzenia: Mięso dokładnie umyć, osuszyć, przeciąć w stawie kolanowym na 2 części. Czosnek obrać, zgnieść w prasce, wymieszać z odrobiną oleju i przyprawami, natrzeć nimi udka, odstawić na 60 minut do lodówki. Grzyby oczyścić, pokroić…