Kaczka pieczona

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kaczka
• 5 dag tłuszczu
• majeranek
• sól

Sposób wykonania:
Kaczkę sprawić po czym natrzeć solą oraz majerankiem.
Następnie związać ze sobą skrzydła oraz nogi.
Przełożyć kaczkę do brytfanny grzbietem do dołu i polać ją stopionym masłem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 250 stopni i upiec.
W trakcie pieczenia polewać wodą a potem wytworzonym sosem.

• « Kaczka pieczona z jabłkami
• Kaczka z imbirem »