Składniki:
Marynata:
Sposób przyrządzenia:
Cukinię obrać ze skóry, pokroić w plastry, zalać przyprawionym solą i pieprzem wrzątkiem na 3 minuty, odcedzić. Przygotować marynatę. Czosnek obrać, pokroić w cienkie plasterki. W małym rondlu rozgrzać oliwę, dodać czosnek, smażyć mieszając, dodać pozostałe składniki marynaty doprowadzić do wrzenia. Gotować aż miód się nie rozpuści. Plastry cukinii przełożyć do salarwerki, zalać gorącą marynata. Odstawić na 3 godziny i podawać.