Składniki:
- 1 kg kurek
- ½ szkl. czerwonego wytrawnego wina
- ½ szkl. 6% octu
- ½ szkl. wody
- kawałek cynamonu
- 5-6 goździków
- 2 listki laurowe
- 4-6 ziela angielskiego
- 4-6 ziarenek białej gorczycy
- 1 ½ łyżki cukru
- 1 łyżka soli
Tag: w marynacie
Porady i Ciekawostki
Souvlaki Magdaleny
by Magdalena Cisoń • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg mięsa jagnięcego z udźca
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki posiekanej mięty
- 2 ząbki czosnku
- sok z 1 cytryny
- sól
- pieprz
Porady i Ciekawostki
Kurczak w marynacie cytrynowo-czosnkowej
by Danuta Ochman • • 0 Comments
Porady i Ciekawostki
Karkówka w musztardowej marynacie
by Danuta Szewc • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg karkówki
- ½ słoiczka musztardy sarepskiej
- 2 cebule
- łyżka miodu
- 6 łyżek oleju
- majeranek
- papryka słodka
- czosnek granulowany
- sól
- pieprz
Porady i Ciekawostki
Gruszki, jabłka i śliwki marynowane
by Kornelia Rola • • 0 Comments
Składniki: 1 kg owoców: śliwek, gruszek, jabłek 1 szkl cukru kilka goździków kawałek kory cynamonu kilka ziarenek pieprzu kilka ziarenek ziela angielskiego 1 łyżeczka kwasku cytrynowego Sposób wykonania; Gruszki oraz jabłka obrać ze skorki i pokroić na cząstki, usuwając gniazda nasienne. Wówczas od razu wrzucić je na wrzątkiem z dodatkiem połowy kwasku cytrynowego. Odstawić na…