Składniki:
- ½ łyżki oliwy z oliwek
- cebula
- 2 łodyżki selera naciowego
- zielona papryka
- 45 dag zielonej wołowiny
- 2 wołowe kostki rosołowe
- 3 łyżki mąki
- 4 szkl mleka
- 20 dag sera cheddara
Sposób wykonania:
Na rozgrzanej oliwie przesmażyć posiekaną cebulę, seler naciowy oraz paprykę.
Wówczas dodać mięso i smażyć na rumiano.
Następnie dodać mąkę oraz pokruszone kostki rosołowe.
Cały czas mieszając stopniowo wlewać mleko.
Zupa nie może się zagotować.
Na koniec dodać ser i mieszając podgrzewać, aż się rozpuści.
Podawać od razu po przygotowaniu.