Składniki:
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 4 łyżki wody
- 2 łyżki jasnego sosu sojowego
- 3 łyżki octu z wina ryżowego
- ½ łyżeczki mielonego pieprzu
Sposób wykonania:
Mąkę wymieszać z wodą po czym dodać ocet z wina, sos sojowy, pieprz oraz chili.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie na rozgrzanym oleju zeszklić posiekaną cebulę.
Po tym czasie wlać bulion, dodać grzyby pokrojone w plasterki oraz kurczaka pokrojonego w paseczki.
Doprowadzić do wrzenia i gotować około 15 minut.
Dodać pastę z mąki i nadal gotować do zgęstnienia.
Wówczas nie przerywając mieszania dodawać stopniowo roztrzepane jajko.
Na sam koniec skropić olejem sezamowym i od razu podawać.