Składniki:
- 2 ziemniaki
- 1 por
- 2 marchewki
- 1 ząbek czosnku
- rozmaryn do smaku
- 1 litr bulionu drobiowego
- sól, pieprz
- Grzanki:
- 6 plastrów bułki wrocławskiej
- 1 ząbek czosnku
- 10m dkg tartego żółtego sera
Sposób przyrządzenia:
Warzywa obrać, białą część pora pokroić w plastry, marchewkę i ziemniaki w kostkę, czosnek rozgnieść. Tak przygotowane warzywa zalać w rondlu bulionem, doprowadzić do wrzenia, gotować powoli 20 minut, przyprawić. W międzyczasie przygotować grzanki. Obrany czosnek rozgnieść w prasce, posmarować nim kromki bułki, posypać serem i zapiec w piekarniku. Gotową zupę posypać rozmarynem i podawać z dodatkiem przygotowanych grzanek.