Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 l bulionu
- 200 g cebuli
- 1 łyżka mąki
- 600 g białej kiełbasy
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Ziemianki obrać po czym pokroić na szerokie plastry, które przełożyć do garnka.
Zalać je osolonym wrzątkiem.
Trzymać na ogniu około5 minut po czym je odcedzić.
Następnie posiekać cebulę i zeszklić ją na rozgrzanym maśle, wówczas oprószyć ją mąką, zarumienić i zalać bulionem.
Gotować cały czas mieszając około 5 minut.
Po tym czasie dodać ziemianki oraz kiełbasę pokrojoną w plasterki.
Trzymać jeszcze na małym ogniu pod przykryciem około 20 minut.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.