Składniki:
- bakłażan 1 sztuka
- oliwa 80 dag
- czosnek 2 ząbki
- ser pleśniowy 15 dag
- natka pietruszki 1 pęczek
- pieprz
Sposób przyrządzenia:
Oliwę należy wymieszać dokładnie z roztartym czosnkiem i natką.
Bakłażana po umyciu należy przekroić wzdłuż na plastry grubości 1/2 cm.
Posmarować je z obu stron oliwą. Smażyć na patelni lub grillu z obu
stron. Ser należy pokroić w plasterki o grubości około 1 cm i zawinąć w
bakłażanie. Zapiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut.
Posypać pieprzem i natką pietruszki.Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos