Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Wstążki z kawałkami dzikiej kaczki

Składniki:

    • 1 pomarańcza
    • 1 dzika kaczka
    • 400 ml bulionu
    • 500 g szerokich wstążek
    • 1 pęczek włoszczyzny
    • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
    • 3 łyżki oliwy
    • 2 cebule dymki
    • 2 cebule
    • ½ l czerwonego wina
    • sól
    • pieprz

Sposób wykonania:

  1. Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu.
    W między czasie od kaczki oddzielić pierś, udka i skrzydła po czym pierś pokroić w kostkę i razem ze skrzydłami podsmażyć na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać posiekaną włoszczyznę i cebule oraz dymkę pokrojoną w plastry.
    Trzymać na ogniu do lekkiego zarumienia po czym dodać koncentrat pomidorowy.
    Całość dokładnie wymieszać i wlać czerwone wino, pozostawić na ogniu do prawie całkowitego odparowania.
    Następnie dodać skórkę startą z pomarańczy oraz bulion.
    Doprawić do smaku solą i gotować jeszcze ok. 30 min.
    Po tym czasie mięso wyjąć a sos jeszcze gotować ok. 10 min.
    W między czasie mięso z udek pokroić na kawałki i ponownie z resztą mięsa dodać do sosu.
    Całość wymieszać i gotować ostatnie 5 min.
    Makaron odcedzić, rozłożyć na talerzach i polać go sosem razem z mięsem.

    Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Weronike P

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *