Składniki; 1 kaczka główka czerwonej kapusty 10 dag słoniny 2 jabłka cebula łyżka mąki pszennej sok z cytryny majeranek oliwa sól pieprz cukier Sposób wykonania: Sprawioną kaczkę natrzeć z zewnątrz i wewnątrz przyprawami oraz oliwą i odstawić na 1 godzinę. W między czasie obrane jabłka pokroić na kawałki i nadziać nimi kaczkę. Wstawić do piekarnika…
Tag: mięso z kaczki
Zupy
Zupa z kaczki z kaszą
by Malwina Piotrowska • • 0 Comments
Składniki: 1 kaczka 4 suszone grzyby 1,5 l wody 0,5 szkl. kaszy perłowej 2 cebule 2 marchewki 1 pietruszka ½ selera ½ cytryny łyżka masła liść laurowy sól Sposób wykonania: Kaczkę zalać wodą i ugotować. W między czasie grzyby włożyć do wody i odstawić na chwile aby namokły. Gdy kaczka zacznie się gotować wrzucić do…
Kaczka
Kaczka w pomarańczach Ewy
by Ewa K • • 0 Comments
-300x228.jpg)
Składniki:
- 1 kaczka
- 2 łyżki tłuszczu
- 6 pomarańcz
- cytryna
- 60 g masła
- 6 kostek cukru
- łyżka mąki
- 1 szkl. białego wina
- 25 g likieru pomarańczowego
- sól
- pieprz
.jpg)
Makarony
Wstążki z kawałkami dzikiej kaczki
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: • 1 pomarańcza • 1 dzika kaczka • 400 ml bulionu • 500 g szerokich wstążek • 1 pęczek włoszczyzny • 2 łyżki koncentratu pomidorowego • 3 łyżki oliwy • 2 cebule dymki • 2 cebule • ½ l czerwonego wina • sól • pieprz Sposób wykonania: Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu. W…
Kaczka
Kaczka w pomidorach
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 młoda kaczka 150 ml czerwonego wytrawnego wina 2 średnie cebule 2 łyżki masła 30 dag dojrzałych pomidorów (lub 3 dag koncentratu pomidorowego) sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Kaczkę umyć osuszyć i podzielić na nieduże porcje. Posolić i popieprzyć. Obsmażyć na maśle ze wszystkich stron na złoty kolor. Dodać obraną i pokrojoną…