Składniki:
- 100 g schabu
- 50 g pieczarek o małych kapeluszach
- 5 małych papryczek chili
- 1 łyżka sosu rybnego
- 4 ząbki czosnku
- 1 pęczek bazylii
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżka sosu ostrygowego
- 3 łyżki oleju
- 120 ml bulionu
Sposób wykonania:
- Posiekany czosnek i chili zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać wieprzowinę pokrojoną w paski i trzymać na ogniu około 3 minut.
Po tym czasie dorzucić kapelusze pieczarek i smażyć kilka minut.
Następnie dodać sos sojowy, sos rybny oraz ostrygowy.
Całość wymieszać, zalać bulionem, doprawić do smaku cukrem i gotować do momentu aż bulion wyparuje.
Przed podaniem udekorować listkami bazylii.