Składniki:
Sposób wykonania:
Posiekaną cebulę oraz czosnek zeszklic na rozgrzanej oliwie z dodatkiem masła.
Gdy cebula się zarumieni wyjąć ją razem z czosnkiem a na patelnie wrzucić wątróbkę pokrojoną w plastry.
Trzymać na ogniu około 2 minut po czym ponownie włożyć cebulę z czosnkiem.
Podlać całość winem, posypać posiekaną natką pietruszki i gotować około 2 minut.
Po tym czasie doprawić do smaku solą oraz pieprzem.