Składniki:
- 5 łyżek oliwy
- 100 g filecików anchois
- 2 ząbki czosnku
- 100 g okruchów z białego chleba
- 400 g spaghetti
- 5 łyżek czarnych oliwek
- 1 łyżka kaparów
- starta skórka i sok z 1 cytryny
- pieprz
Sposób wykonania:
Fileciki anchois dusić na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać posiekany czosnek, dusić jeszcze około 1 minuty i zdjąć z ognia.
W między czasie na osobnej patelni na rozgrzanym oleju podsmażyć okruchy chleba, gdy się zezłocą zdjąć z ognia.
Spaghetti ugotować według opisu na opakowaniu.
Miękki makaron odcedzić i wymieszać z anchois, okruchami chleba, kaparami, sokiem oraz skórką z cytryny.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.