Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 20 dag mielonego mięsa
- 1 papryka czerwona
- 1 cebula
- 20 dag pieczarek
- 3 jajka
- natka pietruszki
- sól,pieprz do smaku
- curry,słodka papryka w proszku
- tarta bułka,mąka
- olej do smażenia
- kajzerka
Sposób wykonania:
Piersi z kurczaka rozbijamy ,przyprawiamy solą, pieprzem,papryką,curry.Do mięsa mielonego dodajemy namoczoną i odciśniętą bułką,jajko,pokrojoną w kostkę cebulkę,paprykę,podsmazone(pokrojone w kostkę)pieczarki,posiekaną natkę pietruszki,doprawić przyprawami.Wyrobić farsz na jednolitą masę. Układamy farsz na rozbitych piersiach i formujemy w kształcie trójkąta .Rozbijamy jajka ,panierujemy w mące ,jajku i bułce.Smażymy w głębokim tłuszczu ok. 12 min.
Przepis nadesłany na III edycją konkursu. Autor: Myszka