Składniki:
- 1 kg mięsa wieprzowego
- 3 cebule
- 5 łyżek mąki
- 5 łyżek masła
- 5 łyżek oleju
- przyprawa do mięsa wieprzowego
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Mięso pokroić w plastry, które lekko zbić tłuczkiem po czym oprószyć je mąką wymieszaną z pieprzem oraz przyprawą do mięsa wieprzowego.
Następnie cebulę pokroić w krążki, które oprószyć solą i razem z kotletami położyć na ruszcie.
Skropić całość olejem piec około 20 minut.
Upieczoną cebulę zdjąć i położyć na kotletach tuż przed podaniem razem z kawałkiem masła.