Steki w serowym sosie

Składniki:

• 600 g schabu
  
• 120 g sera camembert
  
• 1 łyżka musztardy
  
• 2 łyżki masła
  
• kieliszek białego wytrawnego wina
  
• 1 szkl. śmietany
  
• kilka gałązek natki pietruszki
  
• 1 łyżeczka posiekanych listków szałwii
  
• 1 łyżeczka posiekanych listków majeranku
  
• 1 łyżeczka posiekanych listków tymianku
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Mięso pokroić na plastry, które rozbić tłuczkiem i oprószyć pieprzem po czym usmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas steki wyjąć a na tą samą patelnie wlać wino i wymieszać zeskrobując dno.
   Następnie wsypać zioła i doprowadzić do zagotowania dodać musztardę oraz śmietanę.
   Całość dokładnie wymieszać i dodać pokrojone ser, doprawić do smaku i trzymać na ogniu do momentu, aż ser się rozpuści.
   Mięso ułożyć na półmisku i polać sosem.
   Przed podaniem udekorować natką pietruszki.

   Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Weronikę P