Składniki:
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 1/8 l rosołu
- 1 posiekana cebula
- ½ szkl. śmietanki kremówki
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól
- biały pieprz
Sposób wykonania:
- Cebulę gotować w rosole odrapując go do połowy objętości, wówczas dodać połowę śmietanki i doprowadzić do zagotowania.
Następnie sos zdjąć z ognia i dodać małe kawałeczki masła.
Dokładnie wymieszać trzepaczką po czym dodać resztę śmietanki i posiekany szczypiorek.
Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem cytryny.
Przepis został nadesłany na konkurs „Dania wszelakie” przez Weronikę P