Składniki:
- 30 dag żurawin
- 6 dag cukru
- 3 g cynamonu
- 15 g chrzanu
- 60 ml czerwonego wina
- szczypta soli
Sposób wykonania:
Żurawiny sparzyć wrzątkiem po czym przetrzeć je przez sito, wówczas dodać do nich cukier i doprowadzić do wrzenia.
Następnie zestawić z ognia i odstawić do ostygnięcia po czym dodać wino, chrzan oraz cynamon.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku sola.