Sos z pieczarek

Składniki:

• przecier pomidorowy 500 ml
  
• pieczarki 30 dag
  
• cebula 1 sztuka
  
• czosnek 1 ząbek
  
• ser żółty starty 10 dag
  
• mięso mielone wołowe 15 dag
  
• sól
  
• pieprz
  
• zielenina
  
• olej 1/4 łyżki
  
• gałka muszkatołowa
  
• zioła prowansalskie
  
• cukier 1 szczypta

  Sposób przyrządzenia:
  Mięso należy połączyć z przyprawami, ziołami i czosnkiem przeciśniętym
  przez praskę lub zgniecionym. Na patelni, na oleju należy podsmażyć
  pokrojoną drobniutko cebulę. Dodać do cebulki mięso z przyprawami. Mięso
  należy podsmażać przez około 5 minut, następnie dodać do niego
  koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszać dodać szczyptę cukru i dusić
  do momentu usmażenia mięsa. Dodać starty ser i zieleniną, wymieszać.

  Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos