Składniki: 50 dkg żeberek wołowych ½ cebuli 1 ząbek czosnku odrobina tartego imbiru curry do smaku 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte mięso zalać w rondlu 1,5 litra zimnej wody, doprowadzić do wrzenia, gotować powoli aż mięso zmięknie. Na patelni rozgrzać masło, dodać obrany, pokrojony czosnek i cebulę, chwilę…
Tag: wołowa
Listy
Zupa Teresy z wołowymi żeberkami
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg żeberek wołowych ½ cebuli 1 ząbek czosnku odrobina tartego imbiru curry do smaku 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte mięso zalać w rondlu 1,5 litra zimnej wody, doprowadzić do wrzenia, gotować powoli aż mięso zmięknie. Na patelni rozgrzać masło, dodać obrany, pokrojony czosnek i cebulę, chwilę…
Wołowina
Polędwica wołowa z grilla
by Patrycja Soboń • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg polędwicy wołowej Marynata: ½ szklanki oleju 1 łyżka musztardy 3 łyżki soku z cytryny kilka listków mięty sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone mięso pokroić w plastry. Składniki marynaty wymieszać. W grubej plastikowej torbie umieścić mięso, dodać marynatę, zamknąć torbę, potrząsać nią chwilę, odłożyć do lodówki na minimum 2 godziny. Smażyć…
Wołowina
Wołowina duszona z czerwoną kapustą
by Adam Rydzewski • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg pokrojonej w kostkę wołowiny bez kości 25 dkg posiekanej, czerwonej kapusty 10 dkg obranych, rozdrobnionych orzechów włoskich 1 posiekany ząbek czosnku 1 posiekana mała cebula 1 łyżka sosu sojowego 4 łyżki oliwy 1 łyżka soku cytrynowego 1 łyżka musztardy Sposób przyrządzenia: Mięso w miseczce polać sosem sojowym, wymieszać, odstawić na 30 minut,…
Sosy pieczarkowe
Sos z pieczarek
by albertos • • 1 Comment
Składniki: przecier pomidorowy 500 ml pieczarki 30 dag cebula 1 sztuka czosnek 1 ząbek ser żółty starty 10 dag mięso mielone wołowe 15 dag sól pieprz zielenina olej 1/4 łyżki gałka muszkatołowa zioła prowansalskie cukier 1 szczypta Sposób przyrządzenia: Mięso należy połączyć z przyprawami, ziołami i czosnkiem przeciśniętym przez praskę lub zgniecionym. Na patelni, na…