Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sos pomidorowy Marka

 

Składniki:

  • 1 duży seler
  • 2 cebule
  • 4 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 1 listek laurowy
  • ½ szklanki posiekanej natki pietruszki
  • sól, cukier, pieprz do smaku

 

 

Sposób przyrządzenia:
Seler umyć, obrać,  pokroić .Cebulę obrać, posiekać i razem z selerem włożyć do rondla, zalać wrzącą wodą, doprawić solą i dodać listek laurowy. Ugotować, przestudzić i zmiksować. Czosnek obrać, drobniutko posiekać rozetrzeć z solą, włożyć do rondla, dodać zmiksowane warzywa i pastę pomidorową. Zagotować, dodać masło i posiekaną zieloną pietruszkę. Przyprawić solą, pieprzem i szczyptą cukru do smaku. Podawać jako dodatek do kasz, jajek i mącznych potraw.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *