Składniki:
- 2 pomarańcze
- 1 cytryna
- 1 łyżka galaretki porzeczkowej
- 1/2 szkl porto
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta suszonego imbiru
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Wino wymieszać z sokiem z pomarańczy i cytryny.
Dodać jeszcze skórkę startą z tych owoców, imbir, sól, miód oraz galaretkę porzeczkową.
Całość dokładnie wymieszać.
Trzymać kilka minut na małym ogniu.
Po tym czasie zdjąć z ognia a gdy ostygnie przetrzeć przez sito.
Gdy zupełnie ostygnie wstawić do lodówki na 1 godzinę.