Składniki:
- olej 50 dag
- żółtka 3 sztuki
- sok z cytryny 1 sztuka
- musztarda 1/2 łyżeczki
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia:
Jajka trzeba wyparzyć wrzątkiem, następnie rozbić i białka oddzielić od
żółtek, a żółtka wbić do miski. Do żółtek proszę wlać sok z cytryny,
dodać musztardę i wszystko ze sobą bardzo energicznie i szybko
wymieszać. Po wymieszaniu składników należy powoli należy wlewać olej i
mieszać energicznie do momentu aż sos zacznie tężeć. Doprawić solą i
pieprzem wedle uznania. Podawać schłodzony w lodówce.
Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos