Składniki:
• 2-3 łyżki siekanego koperku
• 1 szklanka rosołu lub wywaru jarzynowego
• (może być z kostki)
• 3 dag mąki
• 1/2 szklanki śmietany
• 1 łyżka masła
• sól ,pieprz
Sposób przyrządzenia:
Masło stopić, dodać mąkę, zasmażyć nie rumieniąc, Wymieszać z rosołem, zagotować. Posolić, dodać śmietanę, wrzucić posiekany koperek, podgrzać. Można dodać surowe żółtko.
Przepis został nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez trunksql.
1 comment for “Sos koperkowy z zasmażką i śmietaną”