Składniki:
- 3 łyżki musztardy
- 1szkl. bulionu
- 1szkl. gęstej śmietany
- łyżka masła
- łyżka mąki
- łyżka sosu Worcester
- sól
- pieprz
Tag: zasmażka
Listy
Zasmażana kapusta z cebulką
by Miłosz Bieniek • • 0 Comments
-300x191.jpg)
Składniki:
- 1 główka białej kapusty
- 1 cebula
- 1 łyżka smalcu
- 1 surowy ziemniak
- sok z cytryny
- kminek
- sól
Zasmażka
- 1 łyżka smalcu
- 1 cebula
- 1 łyżka mąki
.jpg)
Listy
Sos na zasmażce z serem i żółtkami
by Lucyna Niemiec • • 0 Comments
Składniki: 3 dag masła 3 dag mąki 0,5 l mleka 15 dag sera twarogowego 2 żółtka sól i pieprz biały Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić mlekiem. Wówczas dodać starty ser oraz żółtka. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.
Listy
Sos na zasmażce z serem
by Lucyna Niemiec • • 0 Comments
Składniki: 3 dag masła 3 dag mąki 0,5 l mleka 15 dag sera twarogowego sól i pieprz biały Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić mlekiem. Wówczas dodać starty ser. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.
Sosy
Sos z szampana na zasmażce
by Julian Gogolewski • • 0 Comments
Składniki: 5 dag masła 8 dag mąki 1 szkl. wytrawnego szampana 4 jajka sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić szampanem. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i odstawić do ostygnięcia, wówczas dodać żółtka i dokładnie wymieszać. Na sam koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.