Składniki:
- 4 łyżki startego chrzanu
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka mąki
- ½ kostki bulionowej
- 100 ml kwaśnej śmietany
- sól
- cukier
- sok z cytryny
Sposób wykonania:
Na rozgrzanym maśle przeszyć mąkę po czym dodać chrzan i smażyć kolejne 2 minuty.
Po tym czasie nie przerywając mieszania wlewać stopniowo 120 ml wody iw rzucić kostkę rosołową.
Całość wymieszać i gotować około 6 minut.
Następnie dodać śmietanę wymieszaną z kilkoma łyżkami soku cytryny.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz cukrem.