Składniki:
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- ½ szkl bulionu warzywnego
- 2 cebule
- ½ szkl śmietany
- ½ szkl białego wytrawnego wina
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją bulionem.
Dokładnie wymieszać.
Następnie dodać posiekaną cebulę oraz wlać wino.
Trzymać na ogniu około 20 minut.
Po tym czasie przetrzeć przez sito i dodać śmietanę.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.