Składniki:
- 500 g wątróbek drobiowych
- 4 łyżki masła
- 150 g cebuli
- 3 jajka
- sól
- pieprz
- cukier puder
Sposób wykonania:
- Jajka ugotować na twardo po czym je obrać i pokroić w kostkę.
Cebule również pokroić w kostkę a wątróbki w plastry, które podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Podsmażone wątróbki posiekać i dodać do jajek.
Na tej samej patelni zeszklić cebulkę, którą potem dodać do reszty składników.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.